Dal Grand Hotel La Dolce Vita di Rimini alla brigata di Georges Blanc in Francia (video)

Il giovane chef Francesco Scontrino ci racconta il suo percorso di crescita dai suoi primi passi presso l’Istituto Alberghiero di Erice alle esperienze dirette con grandi chef di livello internazionale. Presto volerà in Francia e farà parte della brigata di Georges Blanc in un prestigioso ristorante vicino Lione.

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